Formacion

University of utah nutrition



junio 19, 2022

Universidad de utah phd nutrición

Esta titulación proporciona a los estudiantes una sólida formación en ciencias de la salud y de la vida. Los científicos de la nutrición estudian las bases moleculares y celulares de la salud y la enfermedad humanas. Integran los principios de la nutrición con las ciencias relacionadas, como la anatomía, la fisiología, la bioquímica y la medicina. Los estudiantes aprenden cómo los alimentos y los nutrientes interactúan con el cuerpo humano para favorecer la salud y el rendimiento físico.

Centro de Nutrición Avanzada: El CAN proporciona un lugar multidisciplinar para el debate, el descubrimiento y la difusión de información sobre los mecanismos biológicos, fisiológicos y psicológicos de una nutrición adecuada. El alcance de los descubrimientos es amplio y se divide en cuatro áreas de interés distintas pero superpuestas: alimentos bioactivos, nutrición y cerebro, comportamiento ingestivo y nutrición personalizada.

Centro de Estudios de Nutrición Humana: El «Centro de Estudios de Nutrición Humana» de la Universidad Estatal de Utah proporciona la estructura organizativa y el apoyo logístico para los científicos investigadores interesados en realizar estudios clínicos con énfasis en la nutrición. El Centro, que cuenta con un núcleo de personal formado por investigadores clínicos experimentados, intervencionistas comunitarios, dietistas de investigación, coordinadores clínicos, asociados de investigación de laboratorio y personal de apoyo, junto con unas instalaciones clínicas y una cocina de investigación excepcionales, está diseñado para servir de recurso a los investigadores de la Universidad Estatal de Utah en sus esfuerzos por conseguir financiación para la investigación extramuros y contratos y asociaciones industriales. El Centro también ofrece oportunidades a los estudiantes de grado y postgrado y a los becarios postdoctorales para que adquieran experiencia en el diseño y la realización de estudios clínicos sobre nutrición humana. El Centro está gestionado por el Equipo de Investigación en Nutrición Aplicada de USTAR, junto con el Departamento de Nutrición, Dietética y Ciencias de la Alimentación, y bajo la supervisión administrativa de la Facultad de Agricultura.

Universidad de utah nutrición deportiva

Meredith Price llegó a Utah Athletics en junio de 2021 como directora ejecutiva de nutrición deportiva, donde supervisa el departamento de nutrición y trabaja principalmente con los programas de baloncesto masculino, gimnasia, esquí y béisbol.

Antes de llegar a la U, Price fue la Directora Asociada de Nutrición de Rendimiento en la Universidad de Washington de 2016 a 21. Pasó un tiempo con el Comité Olímpico y Paralímpico de los Estados Unidos en Colorado Springs, Colorado, trabajando con los equipos de acróbatas y deportes de combate bajo la supervisión del dietista deportivo principal, y terminó su tiempo allí apoyando a los olímpicos en los Juegos Olímpicos de Río 2016.

Recibió su maestría en Nutrición Deportiva de la Universidad de Colorado, Colorado Springs, y su licenciatura en dietética de la Universidad de Georgia. Su experiencia educativa más divertida fue «graduarse» en la Universidad del Aguacate a principios de 2020. Meredith es originaria de Baltimore, Maryland, y es una apasionada de los Ravens y los Orioles.

Entrena y compite en levantamiento de pesas olímpico, le encanta esquiar, ir de mochilero y montar en bicicleta de montaña, y puede preparar una sabrosa comida con cualquier cosa que le pongas delante. Ha escalado los cinco volcanes del estado de Washington.

Epidemiología de la Universidad de Utah

El profesorado, el personal y los estudiantes de nuestro departamento crean nuevas formas de involucrar a las personas, las familias y las comunidades en la adopción de hábitos alimentarios saludables para mejorar la salud y prevenir las enfermedades crónicas.  La diabetes, las enfermedades cardiovasculares y la obesidad están aumentando en Utah, en todo el país y en el extranjero. La educación basada en la comunidad sobre los cambios en el estilo de vida -incluyendo la pérdida de peso, la dieta saludable y el ejercicio- ha demostrado ser notablemente eficaz en la prevención o el retraso significativo de la aparición de estas enfermedades para las personas que tienen acceso.

Proporcionamos programas de nutrición específicos en escuelas y grupos comunitarios, con especial atención a las poblaciones con mayor riesgo de diabetes, obesidad, enfermedades cardiovasculares y cáncer.  Trabajamos para cambiar las políticas públicas y mejorar los entornos comunitarios para que los alimentos saludables sean accesibles y asequibles para todos.  Además, avanzamos en la investigación de las intervenciones en la comunidad, la escuela y la política diseñando y aplicando formas novedosas de interactuar con las familias, las escuelas y los miembros de la comunidad. Llevamos a cabo estas intervenciones mediante el uso de la tecnología, planes de estudio innovadores y la incorporación de la sensibilidad y la conciencia cultural.

Máster en nutrición de la Universidad de Utah

Si quieres hacer cambios en tus hábitos alimenticios, reunirte con un experto en nutrición puede ser muy valioso. Cuando hablamos de nutrición, una talla no sirve para todos. Nuestros dietistas registrados pueden ayudarle a determinar cambios realistas en su dieta que tengan sentido.

Este servicio incluye una reunión de 60 minutos con un dietista titulado para hablar de las estrategias de nutrición ideales para el rendimiento/salud o revisar las normas de nutrición actuales. Este servicio no proporciona planes de comidas detallados.

Los dietistas de PEAK se centran en la alimentación para la salud y el bienestar y generalmente no se centran en condiciones médicas específicas. Las citas tienen lugar en PEAK Health and Fitness o, si lo prefiere, puede programar una cita virtual.

Los dietistas están capacitados en dietas terapéuticas para trastornos digestivos u otras condiciones que requieren dietas especiales. Las citas tienen lugar en nuestros centros de salud o puede programar una cita virtual si lo prefiere. Le recomendamos que obtenga una derivación de su proveedor.

Nuestros entrenadores de salud se especializan en ayudar a las personas a progresar hacia la salud a largo plazo. El entrenador de salud lo hace ayudando a dividir los grandes objetivos en pequeños pasos realistas y alcanzables. A medida que se va cumpliendo cada pequeño paso, se va tomando impulso para alcanzar el objetivo final.

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